Постоянно ловим историю: когда пицца горячая, внутри появляется конденсат и нижняя часть коробки становится мягкой. Через 30–40 минут в пути внешний вид уже «уставший», клиент фоткает и шлёт претензию. Пробовали прокладки из пергаментной бумаги, но это усложняет сборку и тормозит работу в пике плюс увеличивает стоимость упаковки. Ищем картон и форму коробки, которые нормально переносят влажность и не «плывут». Если есть конкретные решения, а не общие слова — буду признателен.
@wildstrawberryteam Нам помог переход на более плотный картон и правильная серия коробок.
Вопрос с конденсатом зависит не только от качества коробки. А в первую очередь от рецептуры и печи которую вы используете. После доставания из печи дайте ей немного подышать, не остыть , а именно подышать. Для созранения тепла пиццы используйте фольгу и правильную пиццерийную коробку. Мы рекомендуем покупать тут коробки для пиццы Мы кстати много советов по коробке получили именно от специалистов БруСтор. Взяли небольшую пробную партию, проверили на маршруте с самой длинной доставкой — дно осталось сухим, форма держится. И еще одна рекомендация - не храните коробки рядом с печью - картон очень гигроскопичный и пересохший мало того , что трескается так еще и впитывает влагу со страшной силой.@wildstrawberryteam
@wildstrawberryteam Подтверждаю Коробки в https://bru.store - лучшее предложение по цене , качеству и ассортименту которое есть на рынке.